Kalender-system i .php og MySQL

Hej allesammen,

Jeg sidder med et skoleprojekt hvor jeg skal lave et system, som skal fungerer som vagtplan-system for en virksomhed.
Vagtplanen skal være på ugebasis, altså vise en uge af gangen. Det skal se sådan ud:

Navn Mandag 1/4 Tirsdag 2/4 Onsdag 3/4 Torsdag 4/4 Fredag Lørdag Søndag
Navn1
Navn2
osv.

Jeg har bygget en tabel op i ren HTML, men ved ikke rigtig hvordan jeg skal komme videre nu.
Hvordan får jeg den til kunne kende datoerne og skifte mellem ugerne? Jeg ved der er en php-funktion der hedder "date", men hvordan skal jeg bruge den i den her sammenhæng?
Og er det muligt at få koden til selv at proppe navnene fra en phpmyadmin-tabel ind i selve tabellen?

Jeg er lidt, for ikke at sige meget, lost, så al hjælp ville være fantastisk  :)