Spørgsmål til aspx.cs side

Hej Eksperter

Da jeg stadig er ny i ASP.NET vil jeg høre hvad forskellen rent teknisk er på disse to.

using System;
public partial class Eksempel : System.Web.UI.Page
{
private string stVar;
protected void Page_Load(object sender, EventArgs e)
{
stVar = "Test";
Show.Text = stVar;
}

og

using System;
public partial class Eksempel : System.Web.UI.Page
{
protected void Page_Load(object sender, EventArgs e)
{
String stVar = "Test";
Show.Text = stVar;
}

Hvad bruger I som standard til websider, har altid deklareret mine typer (lokal variable) i metoderne, når jeg koder web, men kan se at nogle deklarerer det globalt.

Får man noget ud af at gøre det globalt, når webserveren er "stateless" og alligevel ikke kan huske de globale værdier, når de bliver postet over flere omgange.