C# - æøå i mail

Jeg afsender en mail via en webform, men i mailen bliver specialkrakter som f.eks. æøå lavet om til tegn - og dette til trods for at jeg sætter følgende:

myMail.Subject = "Subject med æøå";
myMail.SubjectEncoding = System.Text.Encoding.UTF8;

myMail.Body = TextToMailBody();
myMail.BodyEncoding = System.Text.Encoding.UTF8;

myMail.IsBodyHtml = false;


Nogen idéer til hvad jeg ellers kan gøre - eller gør galt?