Send til angivet mail adresse

Hej.

Jeg er ved at lavet en funktion, hvor brugerne kan tilmelde sig et nyhedsbrev. Jeg vil gerne sende en mail til den adresse der angives, og altså ikke en fast modtager adresse. Hvordan er syntaksen her?

Det fungerer perfekt, med en "ikke dynamisk" modtager adresse..

<?php
    $navn = $_REQUEST['navn'];
    $mail = $_REQUEST['mail'];
       
   
    $modtager = "'.$mail.'"; <------- ?
    $emne = "Tilmelding til SmsGuruen's nyhedsbrev";
   
    $besked = '<br />
                <br />
                Tilmelding til nyhedsbrevet:<br /><br />
                Hej '.$navn.'<br/><br/>Når dette er udfyldt, vil du være tilmeldt nyhedsbrevet.. <br/>
               
               
    ';
   
    $header  = "MIME-Version: 1.0" . "\r\n";
    $header .= "Content-type: text/html; charset=iso-8859-1" . "\r\n";
    $header .= "from: SmsGuruen";
   
    mail($modtager, $emne, $besked, $header); //Send!!
   
   
           
?>


Håber nogen kan inspirere mig lidt :-)
Mvh Kent.