En god joomla toturial

Jeg har en hjemmeside jeg har lovet at opdaterer, men den er lavet med joomla og kan ikke finde ud af hvordan jeg kommer ind og ændre i indholdet. Har været inde og kigge i php filerne men tør ikke ændre noget.
Ved i hvordan jeg gør?

Derudover kunne jeg godt tænke mig at lære joomla ordetlig, så hvis der er nogen der kender en god toturial på nettet vil jeg gerne have et tip.