Hvordan får jeg danske bogstaver i mit rss newsfeed?

Hej Jeg er helt blank i forhold til at programmere. Alligevel har jeg tænkt mig at lave min egen RSS newsfeed. Er denne kode OK? Og hvordan får jeg den til at vise danske bogstaver: Æ, Ø og Å . Jeg har prøvet at skrive <language>da</language> et gæt, men hvad ellers skal jeg gøre.


<?xml version="1.0"?>
<rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
    <channel>
        <title>Rytme og dans</title>
        <link>http://www.webforedrag.dk/</link>
        <description>Rytme og dans</description>
        <language>en</language>
        <item>
            <title>Rytme</title>
            <link>http://www.drums.dk/</link>
            <description>Tekst beskrivelse og alt muligt andet.</description>
            <dc:creator>Niklas Thrane</dc:creator>
            <dc:date>2004-01-18</dc:date>
        </item>
        <item>
            <title>Dans</title>
            <link>http://www.laban-bevaegelses-studier.dk/side3.htm</link>
            <description>Tekst beskrivelse og en lille smule mere tekst</description>
            <dc:creator>Niklas Thrane</dc:creator>
            <dc:date>2004-01-18</dc:date>
        </item>
    </channel>
</rss>