Formater enkelt ord med fed skrift i tekstfelt

Hvordan formaterer man et enkelt ord med fed skrift ud af en sætning i et tekstfelt i en formular og en rapport?

Eksempel:
Feltet varebetegnelse indeholder teksten:
"50% xxx, 25% yyy og 25% zzz."
Hver gang igrediensen xxx optræder i feltet skal det formateres med fed.

Jeg anvender Access 2003 SP3

Håber der er nogen der kan hjælpe. Jeg har ladet mig fortælle, at det skulle kunne lade sig gøre i vers. 2010, men den har jeg ikke lyst at investere i.