Regex replace

hej Eksperter, jeg har lavet den regular expression, som "vælger" noget bestemt i min streng, og det stykke skal så igennem en function jeg vil lave.

jeg har denne \[\-(?=PERMISSION)[\w]+:[\w]+\-\] regex, men hvordan hulen erstatter jeg den værdi med en anden tekst, som bliver lavet af den værdi, som min regex "vælger" fra min streng?

Regex.Replace(MinStreng, "\[\-(?=PERMISSION)[\w]+:[\w]+\-\]", minFunction("DEN VÆRDI MAN FÅR VALGT??"))
Hvad skal man skrive der ved "DEN VÆRDI MAN FÅR VALGT"??