Interaktiv touchscreen

Hej
Jeg står overfor at skulle have sat en tuchscreen fladskærm op i mit køkken...Skærmen skal fungere som samlingspunkt for familien. Af funktionaliteter kan nævnes

Familiekalender:
- Hele tiden holde styr over hvem der er hjemme hvornår,
samt se hvornår sønnike skal huske at han har en
fodboldkamp...

- Indkøbsliste..
Muligt at oprette indkøbsliste, som så kan printes ud
eller måske på sigt sendes på sms...:-)

- Css på bestemte nyheder...skal selv kunne vælge om det
skal være politiken, jyllandsposten osv.

- Tjekke mail

- Vejrudsigt.

- Opskriftdatabase

- Mulighed for at se fjernsyn

Alt dette skal afvikles på en linuxmaskine..

Mit spørgsmål omhandler så hvordan jeg rent praktisk æaver dette....Skal jeg lave det hele i html...Skal jeg lave en egentlig gui, hvis ja..vil det være mest hensigstmæssigt at programmere det i java, gtk, qt?

Findes der nogle gode opensource kalendre, opskriftdatabaser ?

Planen er lidt at alle disse funktioner skal administrativt kunne styres fra et andet sted...hvis jeg sidder i Austrlien, skal jeg kunne tilføje en opskift mm...

Håber der kommer en masse input til, hvordan jeg lige skal gribe den an...

Venlig hilsen
Karsten Nørgaard

Endelig kommer mine spørgsmål så...