Plager mig altid!

Mit spørgsmål er kort.
Det her er et script fra en form hvor man retter sin info.
<?
$name = $_POST['name'];
$alder = $_POST['alder'];
$email = $_POST['email'];
$info = $_POST['info'];
if (ereg("<", $name && $alder && $email && $info)){ echo "<b><center><p>Desværre, du må ikke bruge html tags.</center></b>";
} else {
mysql_query("UPDATE users SET name='$name',alder='$alder',email='$email',info='$info' WHERE(id='$id')");
echo "<center><p>Din info er nu ændret.</center>";
?>
Men selvom man skriver < siger den:
Din info er nu ændret.
På forhånd tak.