trække tid fra hinanden

Hej jeg har oprettet en form hvor
jeg intaster et tidspunkt feks. 11:15 nu vil jeg gerne trække 6 12 timer fra dette tidspunkt hvordan gør jeg dette nemest ??
jeg har en ide om at jeg bliver nødt til at fortælle php at det er et klokkeslæt den skal regne med men denne metode kan jeg heller ikke rigtig finde noget om i mine bøger er der nogle der kan hjælpe mig med mit lille problem :???