Hvilken test til analyse af spørgeskema

Hej

Jeg har fået udfyldt ca. 2 x 50 spørgeskemaer, henholdsvis før og efter en intervention.

Jeg har brug for at kunne test om der er signifikant forskel mellem de enkelte svarkategori før og efter. Der er 4 svarmuligheder for hver spørgsmål. Hvilken statistisk test ville være oplagt at anvende?

Dertil har jeg et spørgsmål, hvor jeg har fået dem til at udfyld et "sæt streg mellem de rigtige". Der har jeg talt om de har henholdsvis 0 - 7 rigtige. Kan jeg på nogen måde undersøge om der er  signifikant forskel i dette (mellem før og efter)?

Jeg håber at en kan hjælpe mig. Synes at det er lidt udoverskuelige.