Excel 2007: regnskab/autosum

Hejsa

jeg har et lille firma hvor i jeg i ny og næ skal lave regnskab.
Dette regnskab kører jeg i Excel 2007.

Jeg har nogle =SUM(E3:E99)
Disse kolonne sammenregninger er grundlæggende udgifter og indtæger. disse bruges til sammenregning på hovedarket så jeg kan se resultat.

MEN i ny og næ har jeg behov for, at markere EN af ovenstående celler (f.eks E14) som værende "intern forbrug".
Inten forbrug må IKKE iregnes i summen.

f.eks lave en aktiv knap/funktion der fjerner den celle man klikker på fra regnestykket? Er det muligt?

hvis ovenstående er muligt kan man i samme ombæring sige, at det tal der står i udvalgte celle skal indgå i en sammenregning på "hovedarket" ?

Jeg håber spørgsmålet er forståeligt :-)