eregi_replace: Indsæt funktionskald som replace string

Jeg har en tekst som kan indeholde email-adresser. For at disse ikke skal blive overdynget med spam, vil jeg gerne kryptere email-adresserne. Jeg vil derfor gerne benytte den fundne email-adresse som parameter til en funktion som returnerer min replacement text:

eregi_replace('[a-zA-Z0-9_\.\-]+@[a-zA-Z0-9\-]+\.[a-zA-Z0-9\-\.]+', blurEmail('\\0'), $text);

Min problem er at jeg ikke kan få replace-delen til at virke - nogen som kender en løsning?