Få indhold i en form sent til mail

Hej eksperter!

Jeg sidder og roder med en form som jeg ønsker at en bruger skal udfylde og så skal indholdet sendes til en mail. Hvordan får jeg den til det? Hvad jeg kan forstå af det jeg finder på Google, så er det ikke forkert det jeg har gjort, men det virker bare ikke.

Min testform kan ses her:

<form method="post" action="mailto:example@example.dk" enctype="text/plain">
<p>Indtast dine kontaktoplysninger:</p>
<input type="text" name="navn" size="40" value="Navn" maxlength="30" />
<input type="text" name="adresse" size="40" value="Adresse" maxlength="30" />
<input type="text" name="postnummer" size="40" value="Postnummer" maxlength="30" />
<input type="text" name="email" size="40" value="Email" maxlength="30" />
<input type="text" name="tlf" size="40" value="Telefonnummer" maxlength="30" />
<input type="submit" value="Bestil">
<input type="reset" value="Nulstil">
</form>


Hvad jeg også kan forstå er at jeg vil modtage disse data i det her format:
navn=thadoews&postnummer=9000&adresse=Andebyvej 313

Er der en måde, hvorpå man kan få det tilsendt på en mere overskuelig måde?