Svensk pølseret!

Spurgte lige min mor :)

Hun siger at de skal være kolde, da de ellers går hurtigt i stykker, og pølseretten bliver smattet.

Takker :) Det giver jo egentlig god mening hehe :)

Ja. Der er dog en anden der må bidrage med en opskrift :)

Jeg prøver en af de opskrifter jeg kan finde på nettet :) Men jeg takker for dit svar :)

kartoflerne skal være kolde ellers smatter de ud: en god pølseret opskrift http://www.maduniverset.dk/opskrift.php/438/Gryderetter-opskrifter/Svensk-poelseret-%28-Den-rigtige!-%29

Jeg synes jo netop når det hele smatter sammen, så smager det bedst.
Jeg laver den gerne efter følgende "opskrift":

1-2 løg, snit og brun dem.
6-8 stk. pølser, snit i skiver og brun med løggene.
1 lille tomatpure.
En god sjat ketchup (heinz)
1/4 liter fløde.

Og hvordan kartoflerne så skal bruges, er lidt efter temperament. Jeg synes jo ovenstående smager godt oven på kartoffelmos. :o)

på dk-kogebogen.dk finder du en kanon opskrift som vi har brugt utallige gange - forstanderinden her i huset siger dog at nævnte opskrift skal suppleres med ½ dl piskefløde samt en spiseskefuld eddike, så kører det bare - velbekomme ps og kartoflerne skal/bør være kolde ;-)

Hey gutter - Jeg takker for jeres svar :D

Jeg kaster mig ud i gastronomiens mystik i aften og forsøger mig med en gang svensk pølseret.

PS: larsini - hvilken af opskrifterne derinde bruger i ? :)

Og jakobdo - Tak for din opskrift, jeg tror det er den jeg prøver i aften :D

uha - jeg var ikke klar over at der var så mange at vælge mellem. det er denne der rykker, 7.9 273 hedder den, sidste på listen over pølsesnak - god fornøjelse http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/visopskrift.php?id=7441

Kanon - Jeg takker mange gange larsini :)

Måske vi kunne lave ekspertens svenske pølseret?
Og tage de bedste inputs fra alle. :o)
Eddiken har jeg ikke hørt om før, og skal da teste den næste gang.

og husk: det skal være røde pølser, alt andet er for fimset. eddike anvendes for at give det hele en "kant" i stil med den friskhed mormors gammeldaws varme kartoffelsalat havde!!!

tilt game over

Og så skal man jo også huske at røde pølser ikke bare er røde pølser.
Nu vil jeg jo gerne udråbe mig selv til pølse-ekspert. :o)
Men de røde pølser som kan købes for 10-15 kroner, er jo intet i forhold til Steff, Langelændere etc...