Webshop med mad

Hej :) Jeg håber det er det rigtige sted jeg skriver det.

Jeg er ved og lave en webshop i php, og det har gået godt indtil videre, men nu kommer jeg til nogle funktioner, jeg ikke ved rigtig noget om, jeg har prøvet google, men uden hjælp. 

Men det jeg ikke rigtig har kunne finde ud af er:

1: hvordan kan man lave sådan, at man kan bestille, i løbet af åbningstiden, med kreditkort? F.eks vi har åben mandag, fra 8.00 til 18.00, hvor vi sælger forskelligt mad. Og hvis man så prøver, og bestille alligevel uden for åbningstiden, skriver den et eller andet med, at vi har lukket, men om man ville bestille alligevel, til når vi så åbner.
Og hvor man kan f.eks kl 10 kan bestille mad til kl 14, hvor man så kan komme og hente det der.

2: Og kan man på en nem måde, lave så man selv kan lave sin egen mad? Vi laver blandt andet rugbrøder med pålæg, så kan man lave sådan, at man trykker på f.eks en rugbrød, og så kan man vælge, at man gerne ville have et stykke flæskesteg på, og at man ville have rødkål oven på igen, og så regner den selv ud hvad det kommer til at koste, plus man selv har lavet sig en mad, man kunne tænke sig?

Er der nogle der ville kunne hjælpe mig med det, eller har nogle links hvor man kan se hvordan man selv kan lave det? Så ville jeg blive meget glad :) Men alt slags hjælp er velkommen.

Med venlig hilsen rikkepigen88