Ubuntu server 9.04 og mail på webhotel - evt webhotel controlpanel ?

Jeg har min ubuntu server kørende og det virker fint - jeg har i sin tid lavet installationen iflg howtoforge og guides af falco.

Den sender fint mails via hjemmesiderne og alt virker - og dog

Jeg har været nødt til at bibeholde mailkontoer på servage fordi jeg ikke ved hvordan det skal sættes op så jeg selv kan administrere mails konti for hvert domæne.

Jeg har testet med sendmail og kunne godt få mails til serveren ved at pege min mx record mod min server , men de kom ikke vidre derfra. Jeg har så efterfølgende installeret postfix og det kan også sende via websiderne -

Spørgsmålet er
Jeg vælger at anvende gratisdns som dns udbyder men vil gerne have alle services over på min webserver

1. jeg skal kunne oprette nye mailkonti for hvert domainnavn
2. den skal kunne sende mails vidre til mailkonti som er oprettet.
3. Det skal være sikkert og stabilt og her har jeg god hjælp såfremt jeg skulle blive hacket da jeg får hjælp af en rigtig god server guru - som de fleste kender herinde.

Hvor meget skal der til - og hvem har lyst til opgaven/samarbejdet. og ja jeg betaler såfremt du kan lave de ting jeg mangler.

på forhånd tak for god hjælp i Linux