Kan man ændre standard sprog i Office 2007?

Jeg var for noget tid siden til et produkt demo seminar med Microsoft, hvor jeg mener at de sadge noget om at man kunne ændre standard sproget i office 2007 og Vista. Altså på den måde at hvis man havde en Dansk version så kunne man hente en "patch" som ændrede sproget til engelsk. (eller et andet sprog for den sags skyld). Jeg synes dog ikke at kunne finde noget yderligere information om det.
Kan nogen bekræfte om det er muligt, og evt forklare hvordan?