CIO Tech Eksperten IT-JOB IT-Kurser Events Podcast Søg

Log ind eller opret profil

Du kan også logge ind via nedenstående tjenester

jjam Juniormester

13. maj 2013 - 15:10 Der er 6 kommentarer og
1 løsning

Kinesisk krydderi.

Hej

Jeg har flere gange på forskellige kinesiske restauranter fået et meget stærkt krydderi.
Krydderiet står på boret ved siden af Soya sauce.

Krydderiet er flydende (som en blanding af Soya sauce og olie) og indeholder kærner.
Det er ekstremt stærkt, og man skal kun bruge et par dråber.

Hvad hedder dette, og hvor kan det købes?

jjam

Synes godt om

Christian_Belgien Novice

13. maj 2013 - 16:46 #1

Er det rødt? Vi køber noget der hedder Sambal Oelek. Det får vi i supermarkederne på deres hylder med orientalske produkter. Men jeg bor i Belgien, så jeg ved ikke om det kaldes det samme i Danmark.

Synes godt om

claes57 Ekspert

13. maj 2013 - 17:18 #2

http://www.dr.dk/DR2/camillaplum/Krudt_og_Krydderier/Opskrifter/uds_10/20110531113700.htm
(dvs lav det selv - men Netto har det ofte)

Synes godt om

jjam Juniormester

13. maj 2013 - 17:18 #3

Jeg vil ikke kalde det rødt. Nok nærmere olie/sort

Synes godt om

jjam Juniormester

13. maj 2013 - 17:21 #4

Jeg tror ikke der er Sambal Oelek, med mindre desse også findes i 'sort'.
Det severes i en krukke, med en meget lille ske.

Synes godt om

jjam Juniormester

16. maj 2013 - 14:37 #5

Christian_Belgien
(Jeg fik ikke det jeg gik efter, men vil prøve Sambal Oelek.)
Hvis du gerne vil have point, så skriv et svar.

Hvis andre er klar over hvad der er jeg efterlyser så venter jeg stadig.

Synes godt om

Christian_Belgien Novice

16. maj 2013 - 21:28 #6

På opfordring, svar fra mig. Men hvis du regelmæssigt går på kinesisk restaurant og der ser krydderiet, kan du så ikke spørge på restauranten hvad det er? (Hvis du viser nok interesse ligger det vel oven i købet indenfor mulighedernes grænser, at de giver dig en flaske.)

Synes godt om

jjam Juniormester

17. maj 2013 - 07:15 #7

Ifølge ejeren af en Kina restaurant i Hobro, så er det et krydderi de selv laver.
Opskriften er Chilli kerner der koges i raps olie under svag varme.
(Det skal jeg så til at prøve at lave)

Synes godt om

Ny bruger Nybegynder

Din løsning...

Tilladte BB-code-tags: [b]fed[/b] [i]kursiv[/i] [u]understreget[/u] Web- og emailadresser omdannes automatisk til links. Der sættes "nofollow" på alle links.

Følg dette spørgsmål

Opret Preview

Database management kurser

Computerworld tilbyder specialiserede kurser i database-management

Se alle Database management kurser

Flere spørgsmål fra Fri debat kategorien

Titel	Indlæg	Oprettet	Seneste aktivitet
LED lysstofrør Af ErikHg i Fri debat	12	31/10/202420:28	01/11/202423:25
Bosh ledningsfri støvsuger. Af arnepedersen i Fri debat	5	21/10/202416:13	22/10/202418:00
Hvordan finder jeg en amerikansk film fra 90'erne jeg ikke kan huske titlen på? Af Trina i Fri debat	6	09/10/202413:10	09/10/202418:08
Var det fup? Af FinnRasmussen i Fri debat	4	03/10/202409:36	03/10/202413:10
Rufus har låst min USB Af valby i Fri debat	3	03/10/202401:58	03/10/202411:34

Se alle spørgsmål i kategorien Opret spørgsmål

Log ind eller opret profil

Hov!

For at kunne deltage på Computerworld Eksperten skal du være logget ind.

Det er heldigvis nemt at oprette en bruger: Det tager to minutter og du kan vælge at bruge enten e-mail, Facebook eller Google som login.

Du kan også logge ind via nedenstående tjenester

Alle kategorier på Eksperten

Seneste artiklerRSS