Lineær programmering - bemanding

Hej
Jeg vil gerne lave noget lineærprogrammering til den opgave, jeg arbejder med.

Vi skal optimere bemandingen af medarbejdere, som står i en butik.

Lineær programmering vil være rigtig godt, at få med, da det vil løfte vores opgave :-)

Vi ved, at der minimum skal være 7 på arbejde.
Vi kender hvad omsætningen har været pr. medarbejder i uge 39+40 (historiske data), og vi ved også hvor mange der har været på arbejde i disse 2 uger. Bemandingen er dog forskellig fra time til time, men der kan måske tages en gennemsnitsbetragtning, eller laves en lineærprogrammering pr. time pr. dag.
Nogle dage har en højere omsætning end andre, og derfor er den optimale bemanding nok forskellig fra dag til dag.

Er der nogle der kan hjælpe, og i givet fald, hvilke data mangles der for, at datagrundlaget er optimalt?

mvh
Endurancel