Hjemmeside tegn problemer

Hey!

Jeg er i krig med at lave en dynamisk info hjemmeside (lavet i php)

Jeg har en pt en menu som ved tryk ændre en id parameter på siden som så render den information som svare til en "if" sætning med det tilsvarende id. . .

Problemet er så bare at når jeg har trykket rundt på sitet et par gange, sker det at æ ø og å karakter begynder at se underlig ud
(æ = æ ø = ø å = Ã¥)

Teksten står statisk på sitet, det er først senere at jeg kobler det på fra en database.

sitet er http://koele-fryseskabe.dk (Det er stadig under udvikling) prøv at klikke rundt på menu linksne og se hvad der sker. . . Det mærkelig er at kildekoden ikke ændre sig selv om den viste tekst er screwed up.