Hvad betyder et X-antal % gray?

Når han skriver...

-45 degree linear gradient, which has a 100% gray (at 100% stop) to 40% Gray (at 0% stop), and the center slider set at 50%.

...er det ikke bare en farve han beskriver, men en gradient.

Gradienten er lineær, tiltet -45 grader og består af 2 farver: 100% grå (det samme som sort) og en 40% grå.
Slideren med 100% grå skal stå på positionen 100% og den med 40% grå skal stå på 0% (Dette beskriver hvor langt inde på figuren farven begynder).
Center slideren beskriver hvor overgangen imellem de to farver ligger, i dette tilfælde midt imellen, altså på 50%.

Her kan du læse lidt mere om gradient paletten:
http://www.bittbox.com/illustrator/illustrator-quick-tip-faster-gradient-color-adjustments/

Det er faktisk ret nemt at gå til.

Tak for svaret kringleraket!

Jeg er klar over, at det ikke blot er en farve han beskriver og jeg kender godt til bruge af gradients (sådan da), men tak for forklaringen alligevel :)

Det jeg var i tvivl om var det med x-antal % grays. Men det vil så bare sige, at hvis han fx skriver 40 % gray er det 4 "skridt"  (eksklusive den hvide, som vel må være 0 % gray) på listen med "Grays" i Illustrator?

Jeg så lige på listen med "Grays" og jeg kan se at den mørkeste af dem er helt sort, altså R: 0 G: 0 B:0, som man ville forvente. Dog er den lyseste R: 242 G: 242 B:242. Burde den ikke være R: 255 G:255 B:255 hvis det skulle give nogen mening?

Nej, jeg tror bare han mener K-værdien i CMYK.
Du kan skifte til CMYK i farvepaletten.

Faktisk var det samme princip jeg prøvede at forklare, men ja, jeg var i RGB mode. Jeg prøvede lige at skifte farve og det giver fin mening hvad du siger :)

Tak for hjælpen.