Jeg kan ikke lade være med at studse over, at du nævner office-pakken. Jeg håber du er klar over, at MS-office (eller andre MS-programmer for den sags skyld) ikke uden videre kan afvikles under Linux. I stedet kan du benytte Open Office.
Med hensyn til systemkravene, så er selve distroen nok ikke det afgørende. Mere vigtig er valg af GUI/skrivebord. Jeg tvivler på at du vil kunne køre GNOME eller KDE, jeg synes i hvert fald ikke selv de kører godt på så lille en maskine. I stedet skal du nok vælge IceWM, Fluxbox, eller lignende.
Så er der lige det med instllationen. Jeg vil ikke påstå, at det er umuligt for en begynder at installere Debian, men nogen begynder-distro er Debian s** ikke :-). Jeg kan heller ikke rigtigt se, hvad fordelene skulle være for dig, us over at du sandsynligvis vil lære en den af det. Men, som du selv skriver, så er Ubuntu baseret på Debian, og Ubuntu er noget nemmere at have med at gøre for en begynder. Ubuntu kører med GNOME, og det tror jeg som sagt er en lidt for tung konstellation for din maskine. Men hvis du installerer Ubuntu og bare kan få den til at køre nogenlunde kan du forholdsvist let installere Fluxbox via et program ved navn Synaptic. (ja, der er nok lige et par ting du skal sætte dig ind inden det hele kører, men så kan du jo bare oprette et nyt spørgsmål).
I øvrigt kommer BLAG-linux med GNOME og XFCE, og sidstnævnte er især rettet mod ældre hardware, så hvis du under installationen fravælger GNOME og i stedet vælger XFCE, skulle du faktisk være kørende. BLAG er i familie med Red Hat og Fedora og har en meget god grafisk installer og er i det hele taget en kanon distro, som der desværre ikke er så mange der kender. Inkluderer mange nyttige programmer til internet og multimedia.
Her er lige et par nyttige links:
http://distrowatch.com/http://distrowatch.com/table.php?distribution=ubuntuhttp://distrowatch.com/table.php?distribution=blagOg så er der lige Vector, som i virkeligheden nok er den distro der passer bedst il din hardware, men som desværre er lidt mere tricky at installere og administrere end de andre jeg har nævnt.
http://distrowatch.com/table.php?distribution=vector