Inddata med kursiv, anden font mv

Er det muligt at lave et indtastningsfelt, hvor man skriver noget af teksten f.ex. med kursiv?
Der ønskes også mulighed for at taste sammensatte tegn, (f.ex s med v ovenover).
Et datofelt (eller tekstfelt?), hvor datoer skrives som 30/1, 10-15/2 og hvor disse poster sorteres før datoen 1/3