elementaert .net, variabler fra codebehind til html

Naar jeg skal bruge asp.net, hvilket jeg desvaerre skal, saa kan jeg ikke finde ud af at faa fat i variabler fra koden i html'en.

Jeg kan fint hente fra en database og vise det ved at databinde til en kontrol (DataList) men hvis jeg blot vil have fat i noget uden en kontrol, ved jeg ikke hvordan!!?

Jeg er vant til at bruge "gammeldags" jsp/asp/php stil:

<%
string s = "davs";
%>
....

<%= s %>

og det virker rent faktisk i asp.net, men for at goere det mere rigtigt skal man jo bruge

<script runat="server"> eller codebehind

og hvis variablen ligger der:

protected void Page_Load(object sender, EventArgs e)
    {
        string s = "davs";
    }

...hvordan hulen faar man saa fat i den i html'en?

jeg har proevet med:

1) <%= s %>
2) <asp:Label runat="server" Text='<%# Eval("s") %>' />

og mange flere...

Hvad er hemmeligheden? :)