data ind i tekstfelt

I min form har jeg en funktion der henter et element i databasen, dette skal jeg have sat ind i nogle tekstfelter (vha submitknap), men den skriver til mig at jeg først skal definere variablen, men hvordan:
Tekstfelt:
<td><p>Navn</p></td>
<td><input type="text" name="h_name"  value="<?=$h_name?>" tabindex="1" ></td>
Funktion til indsættelse
function insertCc(){
$h_name=$customer->name;}