Array fra javascript

Jeg har en liste som er lavet af en select... jeg bruger javascript til at sætte ind i den og det virker fint. Nu vil jeg gerne have at jeg kan få et array med det der står i listen så jeg kan bruge det i php.

//listen
<select size="11" style="width: 300px;" name="liste" class="input"></select>

//javascript
<script language="JavaScript" type='text/JavaScript'>
function tilfoej() {
  opt = document.getElementById('liste')
  ename = document.getElementById('e_name')
  email = document.getElementById('e_mail')
  level = document.getElementById('e_level')
  opt[opt.length] = new Option(ename.value + " : " + email.value + " : " + level.value, ename.value + " : " + email.value + " : " + level.value);
}
</script>

Jeg skal bruge arrayet til at oprette det indtastede i databasen...