Er dette muligt

Er det muligt at udskifte et tal med en tekst-string i en sql?
Jeg har en tabel der ser således ud:

users:
USERID    USERLEVEL      PASSWORD
1        1              test
2        2              test

Når jeg laver en select går jeg sådan:
SELECT úserid,userlevel FROM users;

Kan jeg udskifte 1 og 2 i USERLEVEL med en tekst string sådan at jeg får følgende retur:

USERID    USERLEVEL
1        admin
2        normal user