Kan man få php til at lave en fil?

Jeg har denne kode der checker om en fil findes.

  if (file_exists("profiles/$brugernavn.php")) {
      include ("profiles/$brugernavn.php");
  } else {
     
  }

Hvis den gør så skal den inkludere den og hvis den ikke gør vil jeg gerne have den til at oprette den og helst også kunne definere hvad der skal stå inde i den. Men jeg ved ikke om det er mulig, og hvis det er hvordan det så skal gøres.