dato i sqlsætning

har du proevet med Date() funktionen?

Ingen løsning. Men jeg havde nok lavet sætningen lidt anderledes og mere sigende:
strSQL = "Select * from table where (table.time BETWEEN #" & Forms![menu]![start] & " # AND #" & Forms![menu]![slut] & " #)"

øh hvordan skal jeg bruge date()

Har du prøvet at erstatte # med ' ?
Ellers må du selv til at formatere dine datoer. Fx year(Forms![menu]![start]) & "-" % month(Forms![menu]![start]) & "-" & day(Forms![menu]![start])

Prøv denne i stedet:
strSQL = "Select * from table where ((table.time)>=Forms![menu]![start]) And ((table.time)<=Forms![menu]![slut]))"

Der det fordi du har mellemrum ved den sidste # ved hver dato?

strSQL = "Select * from table where ((table.time)>=#" & Forms![menu]![start] & "#) And ((table.time)<=#" & Forms![menu]![slut] & "#));"

Jeg tror det virker nu.
Nu ser sætningen nogenlunde sådan ud efter inspiration fra jobba:
Format(Year(Forms![menu]![start]) & "-" & Month(Forms![menu]![start]) _
& "-" & Day(Forms![menu]![start]) & " " & Hour(Forms![menu]![start]) & " " & Minute(Forms![menu]![start]), dd - mm - yyyy - hh - nn)