1) Fjern
// foran
//$text = $simple->Menu->Tekst; ellers bliver $text variabel ikke sat = ingen output
2) Tilføj str_replace() f.eks. de steder du får teksten fra:
$text = str_replace('+', '', $simple->Menu->Tekst);og
$text = str_replace('+', '', $simple->Aktivitet->Navn);resten skulle være ok (hvis du ellers lukker sine span-tags)
Og ja, PHP er bare én ting en "Web-udvikler" skal kende til. JavaScript, TypeScript, jQuery, CSS/Less, HTML, SQL, Java, .NET, Ruby, Perl, Python, Bash, NodeJS, Vue, React, Angular, Symfony, Laravel, og ikke mindst Google, CMS, OpenSource, PowerBI, DevOps, Azure, AWS er også nogle af de sprog/værktøj/services man vil komme i kontakt med, når man snakker og computer og teknologi. Men man skal ikke kunne dem alle ;)
Se f.eks. her på CW, hvad firmaer søger:
https://www.computerworld.dk/job/