UPDATE query med variabel limit

Hejsa
jeg ønsker at udskifte alle data i en kolonne med nye data, UNDTAGEN DEN 1 RÆKKE.

db eks
col1 col2 col3
1.a  2.a  3.a
1.b  2.b  3.b
1.c  2.c  3.c

skal blive til
col1 col2 col3
1.a  2.a  3.a
1.b  x    3.b
1.c  x      3.c

Havde tænkt at tælle linier, og derefter bruge denne variabel-1 som limit, men syntes ikke jeg kan dreje hvordan det skal strikkes sammen..

kom med et bud.