Hvorfor bruge interfaces i java

Jeg er meget i tvivl om hvorfor man bruger interfaces. Hvad er det smarte ved dem?

SÅ vidt jeg har forstået, deklarerer de bare nogle metoder der skal bruges. De implementeres først af den klasse der implementere interfacen.. Så jeg kunne gøre præcis det samme uden at bruge/implentere en interface.
Interfacen kræver endda at man implementerer alle dens metoder hvis man vil bruge den.. hvorfor?

Har prøvet at lave et lille kode eksempel her, men kan stadig ikke få det til at give mening:

Interface:
public interface InterfaceTest {
    public void setSize(int size);
    public int getSize();
}

Klasse der implementerer interface:
public class TestInterface1 implements InterfaceTest {

    int size = 0;
   
    public void setSize(int size) {
        this.size = size;
    }

    public int getSize() {
        return this.size;
    }

}

Main klasse:

public class MainInterfaces {

    public static void main(String[] args) {
        TestInterface1 testInterface1 = new TestInterface1();
        testInterface1.setSize(222);
        System.out.println(testInterface1.getSize());
    }

}


Så jeg kunne jo tydeligvis bare droppe min interface og stadig få samme resultat.. Forstår virkelig ikke hvad pointen er.