Tegnset problemer (utf8)

Efter at jeg har lavet en curl på en side, så ser å sådan her ud: Ã¥ når jeg så prøver at lave en utf8?decode på den, så ser den sådan her ud ¥

Nu kunne jeg jo bare gå ind og lave en str_replace, men det kan da ikke passe at jeg ikke kan få det til at virke ?

I min Curl har jeg sat:

curl_setopt($ch, CURLOPT_ENCODING, 'UTF-8');