Hvorfor vil den ikke regne forskellen ud ?

Hej, Jeg er ved at lave en "dato husker", der er regne forskellen mellen to datoer ud.

Fx. 
2011-10-23
2011-10-25
Forskel = 2 dage !

Min kode ser sådan ud :

<?php

$target=PFT ;
echo 'PFT dato : ';
print $target . "<br>";

$today = date("Y-n-j");
echo 'Dagens dato : ';
print $today . "<br>";

$difference =($today-$target) ;
echo 'Difference/forskel : ';
print $difference . "<br><br>";

$days =(int) ($difference/86400) ;

print "PFT skal fornyes inden $days dage !";

?>

Den henter "PFT" igemmen e107 der henter datoen fra DB. Men henter den datoen (2011-10-25) i det rigtige format ?

Browseren læser koden fint, og kommer med :

PFT dato : 2011-10-25
Dagens dato : 2011-10-23
Difference/forskel : 0

PFT skal fornyes inden 0 dage !

Hvorfor regne den ikke forskellen ud ?