Danske tegn problem i udskrift

Jeg prøver at skrive noget ud fra en XML fil med Æ, Ø og Å, samt '
Det går galt og den viser underlige tegn.

Synes jeg har gjort som jeg burde, men det hjælper ikke....

Nogen der har en ide??

Mvh.
Henrik


$file = "http://.....tekst.php";

// Indlæs indholdet af filen til en streng
$file = utf8_encode(file_get_contents($file));

// Byg xml streng med indholdet af filen
$xml = simplexml_load_string($file);

// Gem værdier i nye variabler
$cur_artist = str_replace('NU: ', '', utf8_encode($xml->SongInfo->curArtist));
$cur_title = utf8_decode($xml->SongInfo->curTitle);

$next_artist = str_replace('OM LIDT: ', '', utf8_encode($xml->SongInfo->nextArtist));
$next_title = utf8_decode($xml->SongInfo->nextTitle);

// Udskriv noget
echo $cur_artist." - ".$cur_title." ";