Slet værdi i array i cookie er underlig

Hej
Jeg har et problem at når jeg gemmer noget i et array i en cookie f.eks.
setcookie("test[id]", '55', time()+9999)

og bagefter vil slette den værdi således
setcookie("test[$id]", '', -1);

Så er det som om at den ikke forsvinder alligevel. I hvert ikke når jeg bagefter med $_COOKIE['test[id]'] vil hive den ud igen, for så er den der stadig selv om den burde blive slettet.
Ellers så er det fordi $_COOKIE ikke tjekker cookien i realtime.

Er der nogen gode forslag til at slette en værdi i et array i en cookie, så den forsvinder i $_cookie med det samme?