preg_replace problemer

Hej,

Jeg bruger preg_replace til at ændre noget kode, pt bruger jeg følgende kode :

$title = preg_replace("#<br[^>]*>#i", '\n', $pdfsql['Beskrivelse']);
$title = strip_tags($title);

Det virker fint, problemet kommer når jeg gerne vil erstatte endnu et ord, hvordan gør jeg det?

Vil nemlig gerne tilføje denne / lægge den sammen med :
    $title = preg_replace("#&amp;#i", '&', $pdfsql['Beskrivelse']);

Hvordan gør jeg det?