Fra time() til database til date() problemer

Hej eksperter,

Jeg har problemer, med at lægge et 'timestamp' i min database, for derefter at benytte dette på min side, til at vise dato og tid ud fra.

Men det passer ikke, der er typisk 1-30 min til forskel på det, der bliver vist, og det tidspunkt, som er det faktiske.

Sådan gør jeg:


Smides i database:
$timestamp = time();

Trækkes ud af database, og vises:
print date('Y-m-d H:s', $timestamp);

Hvad gør jeg galt?
Er det en forkert måde, at lave et timestamp på?