Vote button ved brug af PHP og MYSQL

Jeg har oprettet forbindelse til MYSQL databasen 'looksinvogue' og oprettet recordsettet 'vote' med variablerne 'id' og 'votes' fra tabellen 'highend':

<?php require_once('Connections/looksinvogue.php'); ?>
<?php
mysql_select_db($database_looksinvogue, $looksinvogue);
$query_vote = "SELECT id, votes FROM highend";
$vote = mysql_query($query_vote, $looksinvogue) or die(mysql_error());
$row_vote = mysql_fetch_assoc($vote);
$totalRows_vote = mysql_num_rows($vote);
?>

Jeg har lavet en form med en Submit knap:
<form action="vote_handle.php" method="post" name="frm_vote">
  <label>
  <input type="submit" name="Submit" value="Submit" />
  </label>
</form>

Hvordan får jeg lagt 1 til variablen votes, når der trykkes på knappen?

På forhånd tak.

Mvh,
Christian