Beregn tid fra kl. 23:00 til 05:15

Først skal du have timestamp for begge tidspunkter. Det kan gøres sådan:

$tid1 = mktime(23, 00, 00);
$tid2 = mktime(5, 15, 00);

Så regner du forskellen ud i sekunder:

$forskel = $tid2 - $tid1;

Den dividerer du med 60 og fjerner resterne:

$minutter = floor($forskel / 60);

Det skal lige siges at jeg ikke har testet det, men ellers prøv at kigge lidt på mktime funktionen.

Lige en lille tilføjelse. Definér variablerne således

$tid1 = mktime(23, 0, 0, 1, 1, 1970);
$tid2 = mktime(5, 15, 0, 1, 2, 1970);

Så den ved det er en dag efterfuldt af dagen lige efter den skal gå efter