Encoding problem

Jeg har følgende kode som viser et link på en aspx side og det virker for så vidt godt nok

string mail = "<a href=\"mailto:" + partnerRow["SHOP_EMAIL"].ToString() + "?subject=Vedr.%20henvendelse%20fra%20Modstrøms%20hjemmeside" + "\">" +
partnerRow["SHOP_EMAIL"].ToString() + "ø" + "</a>";

((Literal)e.Item.FindControl("lEmail")).Text = mail;

jeg får vist linket rigtig, men når jeg så aktiverer det og den åbner outlook vises æ,ø, og å som underlige karakterer i subject feltet. Jeg gætter på at jeg skal skifte encoding på strengen "mail", men til hvad og hvis en har et kort eksempel, så gerne hvordan

Ole