php form post

Hvis jeg nu har et lille eksempel med en form:

<form action="formtest.php" method=post>
tekstfelt: <input type=text name="var">
<input type=submit>
</form>

så skulle der i følge min lærebog komme en variabel $var ganske automatisk. Jeg er imidlertid nødt til at finde den med $_POST['var']
Hvorfor virker førstnævnte metode ikke. Kræver det en særlig php opsætning?