Ændre linieskift til <br>

Jeg har et script, hvor jeg gerne vil have at den automatisk ændrer linieskift til <br>, udover det må den _meget gerne_ fjerne <br> igen, når man skal rette i det.

Her er min kode:
echo "<form method=post action=edit.php?action=edit><textarea cols=60 rows=20 name=edit>";
$file = "main.php";
$fh = fopen($file, 'r');
$theData = fread($fh, filesize($file));
echo $theData;
fclose($fh);
echo "</textarea><input type=submit value=Edit></form>";
if($_GET['action'] == 'edit')
{
  $fh = fopen($file, 'w') or die("can't open file");
  $stringData = $_POST['edit'];
  fwrite($fh,stripslashes($stringData));
  fclose($fh);
  header("Location: edit.php");
}