slet en del af en string

Hej.
Jeg har nogle strings der fx kan se sådan ud.
string 1:
c:\programmer\test1\mappe1

string 2:

c:\documenter\mappe\test-test

string 3:

c:\files\hej\test1

string 1 skal så klippes så den ser sådan ud.
string 1: mappe1
og string 2:
test-test
og string 3 skal se sådan ud:
test1

hvordan gør jeg det.

M.V.H Nicklas
Og godt nytår