Debugging af mail() funktion?

Jeg har nogle sider med forms som
sender input med mail() funktionen.
Siderne har altid virket fint, men
nu når mails ikke frem/bliver ikke
sendt.

Siderne ligger på Tiscalis webhotel
som nu er overtaget af Uni2.
Måske er der gået noget galt ved
flytningen.

Kan jeg indsætte en slags "or die"
i min mail funktion, eller på anden
måde følge processen med noget
debugging?

Mine scripts er ret basic, a la:

mail ($modtager, $emne, $indhold, $header);