$rawurlencode() i breadcrumb() og server-rod ?

1) Jeg får denne breadcrumb => Du er her: > Sbgr > Galleri > Stævnebilleder > 05.15.04 HVR Dressur
Hvordan undgår jeg Sbgr som ligger på http://server-rod/sbgr ?

2) Hvordan gør jeg så denne kode kan aflæse æøå ?, Hvor er det lige jeg skal bruge $rawurlencode() ?
<?php

function breadcrumb()
{
    $root = 'http://www.vipez.dynu.com/'; // Domænet
    $dirs = explode('/', $_SERVER['PHP_SELF']); // Split ved slashes
    $size = sizeof($dirs)-1; // Antal biblioteker
    $outp = 'Du er her:';
    $div  = ' > '; // Adskillelse ved links mellem biblioteker i output
    $fnam = substr($dirs[$size], 0, strrpos($dirs[$size], '.')); // Filnavn (mellem begyndelse af sidste element i $dirs-array'et og (sidste) punktum)
    $hide = array('index','SBGR','thumbs'); // Filernavne, der ikke skal linkes til

    for ($i = 1; $i < $size; $i++) {
        $outp .= $div . '<a href="' . $root . $dirs[$i] . '/" target="main"><I>' . ucwords(strtr($dirs[$i], '_', ' ')) . '</i></a>'; // Lav adskillelse og link til det aktuelle bibliotek ($dirs[$i])
        $root .= $dirs[$i] . '/'; // Tilføj det aktuelle bibliotek til $root.
    }

    if (in_array($fnam, $hide) == false) {
    $outp .= $div . '<a href="' . $root . $dirs[$size] . '">' . ucwords(strtr($fnam, '_', ' ')) . '</a>'; // Skriv link til filnavn, hvis det ikke skal skjules
    }

  return $outp;
}
50 per spg.?