html i php variabel

Hej

Jeg har lavet et nyhedssystem i PHP, og vil nu gerne have at det mine besøgende indtaster i formen mail, skal komme til at stå som en mail adresse. Jeg har prøvet at skrive følgende, men det ser ikke ud til at virke:

<?php
session_start()

$_SESSION['mail'] = $_REQUEST['mail'];
$mail = <a mailto:$_SESSION['mail']>$_SESSION['mail']</a>;


mysql_connect(localhost, root);
mysql_select_db(news);

mysql_query(insert into nyheder (navn, mail, hjemmeside, tekst) values ($navn, $mail, $hjemmeside, $tekst)
or die ('Mysql error');



Hvor jeg som i kan se har prøvet at omringe det som brugeren indtaster i mail med <a mailto:$mail>$mail</a>
Hvad kan jeg gøre i stedet?