Få mig igang med det simpleste i Exchange Server 2003!

Hej. Det lykkedes mig at installere exchangesrv2k3 uden at have forstand på det. Bedre blev det ikke da jeg skulle oprette brugere osv.
Hvis jeg f.eks har 2 domæner med mx-records der peger på serveren, hvordan sætter jeg den så op så brugere kan hente pop3 eller imap mail med deres email klient?.

Oprette de domæner som har mx-records der peger på serveren et sted.

Jeg skal vel oprette brugere et sted, samt oprette deres konto oplysninger, så de kan logge på med mailprogram og tjekke ligepræcis deres mail.

Kort og godt savner jeg en lille idiot sikker guide så jeg ihvertfald bare har EN konto der virker så man kan sende ham en mail, som han kan hente fra serveren med f.eks outlook exchange.
På forhånd mange tak
Søren.